рефрактометр - портативний або стаціонарний оптико-механічний вимірювальний прилад для експрес виміру концентрації розчинених речовин в рідких розчинах, заснованому на явищі рефракції.
З огляду на, що рефрактометри в залежності від різновиду призначені для цілого спектру продуктів (меду, вина, спирту, винограду, цукру), він користується попитом як у приватних осіб, так і у сільгосппідприємств, фермерських господарств, в галузі рослинництва, включаючи овочівництво, садівництво, виноробство, пивоваріння, бджільництво, вирощування плодово-ягідних культур, консервування, виготовлення варення.
Для великих агропромислових холдингів з багатопрофільною системою бізнесу, рефрактометр купити має сенс тому що лабораторія, де дослідження можна провести класичним, хімічним методом, найточнішим, але довгим і дорогим, розташована за десятки кілометрів, і вигідніше користовуватись рефрактометром, щоб на місці отримати оперативний результат змісту того чи іншого компонента, тим більше що самі об'єкти компанії можуть бути розташовані в різних областях України і логістика не вигідна економічно за ціною доставки зразків.